उत्पाद चुनते समय किण्वन टैंक की कीमतें एक आवश्यक विचार हैं। एक आपूर्तिकर्ता को खोजना महत्वपूर्ण है जो आपकी आवश्यकताओं को पूरा कर सके, और जो मूल्य निर्धारण में प्रतिस्पर्धी हो। गुणवत्ता और विश्वसनीयता के साथ-साथ कीमत पर भी विचार करना आवश्यक है। सौभाग्य से, Connect2India आपको इन मानदंडों को पूरा करने वाले आपूर्तिकर्ताओं को खोजने में मदद कर सकता है।
किण्वन टैंक विभिन्न आकारों और शैलियों में उपलब्ध हैं, और कीमत में नाटकीय रूप से भिन्न हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक 3/4-bbl गैर-जैकेट वाले किण्वक की लागत $400 जितनी कम हो सकती है, और एक 4-bbl जैकेट वाली इकाई की लागत $4,600 से अधिक हो सकती है। इसी तरह, पांच-बीबीएल जैकेट वाले किण्वक की कीमत $6,000 तक हो सकती है, और बड़े मॉडलों के लिए अलग-अलग उद्धरणों की आवश्यकता हो सकती है।
किण्वन टैंक बड़े या छोटे हो सकते हैं, और कई उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जा सकते हैं। उनका उपयोग शराब, पोमेस या अन्य तरल पदार्थ बनाने के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, उनका उपयोग दूध, दही, या सिरका को पास्चुरीकृत करने के लिए किया जा सकता है। कुछ को शंक्वाकार तल से भी बनाया जाता है, जो शराब बनाने के लिए बहुत उपयोगी है।
किण्वन टैंक स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और इसमें माल्टेड अनाज, खमीर और पानी का संयोजन होता है। किण्वक के अंदर का तापमान इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस प्रकार की बीयर बना रहे हैं। एल्स 10-25डिग्री सेल्सियस के तापमान पर किण्वन करता है, जबकि लेगर सात से पंद्रह डिग्री सेल्सियस के बीच के तापमान पर किण्वन करता है। किण्वन प्रक्रिया के दौरान, पौधा पीएच में चार या अधिक के अम्लीय स्तर तक गिर जाता है।
गुणवत्ता के अलावा, किण्वन टैंक की कीमत इसकी विशेषताओं पर निर्भर करती है। एक अच्छा टैंक टिकाऊ होना चाहिए, और एक आसान स्थापना प्रक्रिया होनी चाहिए। रैकिंग आर्म को बिना किसी क्लैम्प को ढीला किए आसानी से घुमाने में सक्षम होना चाहिए। इसे आसानी से घुमाने में भी सक्षम होना चाहिए, जिसका अर्थ है कि यह फर्श के ढलान के बावजूद समतल होगा।
कई अलग-अलग उद्योगों में किण्वन टैंक आवश्यक हैं। चाहे आपको दूध, पनीर, सब्जियां, या अन्य खाद्य पदार्थों को संसाधित करने की आवश्यकता हो, आपको सही उपकरण की आवश्यकता है। वैश्विक बाजार का विश्लेषण करके, आप यह निर्धारित करने में सक्षम होंगे कि विभिन्न अनुप्रयोगों में कौन से टैंक सबसे प्रभावी हैं। वैश्विक किण्वन टैंक बाजार तीन मुख्य खंडों में विभाजित है: क्षमता, लागत और अनुप्रयोग।
कई प्रकार के औद्योगिक किण्वन टैंक हैं। उदाहरण के लिए, एक औद्योगिक किण्वन टैंक जैविक खाद, जैसे सुअर या चिकन खाद के लिए अपशिष्ट पदार्थों का उपचार कर सकता है। इसका उपयोग सीवेज-पाइप गंदगी और ह्यूमिक एसिड को संसाधित करने के लिए भी किया जा सकता है। यह बड़े खेतों और जलीय कृषि कार्यों के लिए आदर्श है। इन टैंकों की क्षमता 36 से 100 m3 तक हो सकती है।
